央视转播欧洲杯通常会持续到比赛全部结束为止，一场欧洲杯比赛的时间长度一般为90分钟，再加上中场休息时间和可能的补时，整场比赛大约会持续2个小时左右。

然而，由于央视在转播欧洲杯期间可能会进行赛前、赛后分析等节目，因此每场比赛的直播时长可能会有所延长。一般来说，央视会提前宣布具体的直播安排，包括哪些比赛会进行转播以及转播的具体时间安排。

如果你想全程观看欧洲杯的比赛，可以考虑在央视的官方或网络平台上观看直播或回放，以确保不会错过任何精彩的比赛时刻。