我们来看一下事件的基本情况，据报道，该中学食堂规定，未订校餐的学生只能在操场上吃饭，这一规定引发了不少学生和家长的担忧，他们担心在操场上吃饭会受到影响，甚至有人认为这是学校对学生的歧视，学校方面却表示，这是为了维护食堂的秩序和食品卫生安全。

对于这一事件，我们可以从以下几个方面进行评述。

从学校的角度来看，维护食堂的秩序和食品卫生安全是非常重要的，学校是学生们的成长场所，他们的健康和成长是学校最为关注的问题，学校采取这样的规定，可能是出于对学生健康的考虑，我们也需要看到，这种规定可能会对学生的心理造成一定的压力和不适。

从家长的角度来看，他们可能会担心孩子在操场上吃饭会受到影响，毕竟，操场是孩子们进行体育活动的地方，可能会有风、雨等自然因素的影响，孩子们在操场上吃饭也可能会受到其他学生的干扰和嘲笑，家长们的担忧也是有道理的。

我们需要看到，这种规定可能会对孩子的成长造成一定的负面影响，孩子们在成长过程中需要得到尊重和理解，如果学校采取这种规定，可能会让孩子感到被歧视和不被尊重，这可能会对孩子的心理健康造成一定的损害。

该中学食堂的规定未订校餐的学生只能在操场上吃饭的事件需要引起我们的重视和思考，学校需要关注孩子的身心健康和成长发展，同时也需要尊重和理解家长们的担忧和意见，只有在相互理解和尊重的基础上，我们才能共同为孩子们的成长创造一个更加和谐、健康的环境。

该事件也提醒我们，学校食堂的管理和服务需要更加细致和人性化，学校应该加强对食堂的管理和监督，确保食品卫生和安全，学校也应该关注孩子们的需求和感受，尽可能提供多样化的餐饮选择，让孩子们能够享受到美味、健康的餐食。

该中学食堂的规定需要引起我们的重视和思考，我们应该以尊重和理解的态度来对待每一个孩子的成长和发展，只有在相互理解和尊重的基础上，我们才能共同为孩子们的成长创造一个更加和谐、健康的环境。